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Productores de chile ancho en SLP proyectan exportación

El chile tiene efectos antiinflamatorios, antiirritantes y ayuda a la prevención del dolor

Productores de la delegación de Bocas, en este municipio, proyectan exportar 600 toneladas de chile ancho, para lo cual recibirán capacitación especializada, difundió la administración de este municipio.

El titular de Desarrollo Rural, José Antonio Somohano Olvera, precisó que actualmente el ayuntamiento capitalino brinda apoyo para 300 hectáreas de producción chilera, y promueve la capacitación de agricultores en manejo de cultivos y planes de negocios, a fin de lograr contratos y compromisos de venta en el extranjero.

Subrayó que el edil Ricardo Gallardo gestiona apoyos de equipamiento y tecnificación de las parcelas, asesorías, y gestiona los financiamientos necesarios hasta concretar la venta y la entrega de sus productos.

Una vez que los productores de chile cuenten con los planes de negocios, señaló, “podremos definir fechas, montos y lugares precisos en los que podrían vender.

“Este proceso beneficiaría a diversas sociedades de campesinos, las que en promedio agrupan entre 18 a 20 socios, pero tiene un efecto multiplicador en el número de beneficiarios”, anotó.

La capacitación está a cargo de las direcciones de Desarrollo Económico y Rural, y está dirigida a los productores de chile, quienes mantienen un alto nivel de productividad pero requieren reforzar la parte de la calidad para empezar a exportar.

“La intención es que el producto tenga un valor agregado para que las familias productoras mejoren sus ingresos”, remarcó.

Comentó que la granizada de este año en la región no provocó afectaciones considerables, y los empresarios lograron recuperar la producción.

En cuanto al precio el funcionario precisó que en promedio se vende a 80 pesos el kilo, pues el consumo de chile ancho en el país se ha mantenido.


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