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Hoteleros podrían reducir hasta 50% su consumo de agua y energía

Dicha situación toma relevancia debido a que algunos de los principales destinos turísticos comenzarán a sufrir en el mediano plazo desabasto del vital líquido

El sector hotelero del país puede reducir hasta 50 por ciento el consumo de agua y energía en sus procesos de higiene mediante nuevas tecnológicas, afirmó el director de la división de institucional de la compañía Ecolab, Fabio Barbosa.El ejecutivo señaló que dicha situación toma relevancia debido a que algunos de los principales destinos turísticos comenzarán a sufrir en el mediano plazo desabasto del vital líquido.

Afirmó que con innovaciones tecnológicas desarrolladas en México, cadenas del sector hotelero del país ahorran entre 30 y 40 por ciento en agua y entre 40 y 50 por ciento en energía, durante sus procesos de limpieza en lavandería, cocina, habitaciones y áreas comunes.

“Que las áreas comunes y artículos de uso común en habitaciones, como toallas, sábanas y alfombras, tengan los más altos estándares de limpieza al mínimo costo de energéticos, representa una oportunidad estratégica para los hoteleros en este periodo vacacional, que inició el 15 de julio”, afirmó.

La habitación es la propuesta de valor de los hoteles y uno de los lugares más importantes para el huésped, por lo que debe ser un lugar limpio, indicaron la Secretaría de Turismo (Sectur) y el Centro de Estudios Superiores en Turismo.

Al respecto, The American Hotel and Lodging Association, en Estados Unidos, realizó un estudio para descubrir los factores más importantes para un cliente de un hotel y estos son: la limpieza de la habitación y el baño.

Por ello, destacó Barbosa, "en México estamos rediseñando los procesos de operación de limpieza en los hoteles con alrededor de 200 innovaciones, entre ellas Aquanomic, para alcanzar los más altos estándares de limpieza”.

Abundó que los hoteles buscan certificar su planeación, construcción y operación para contar con una oferta turística sustentable con acciones basadas en la reducción de uso del agua y reciclaje de desperdicios, de acuerdo con el Instituto Mexicano para la Competitividad.

Explicó que la oferta hotelera en el país experimenta un crecimiento promedio de 3.4 por ciento en los últimos 15 años para llegar en 2015 a 19 mil hoteles y 700 mil cuartos, de acuerdo con datos de Sectur.

Por ello, explica que Ecolab colabora con grandes, medianos y pequeños hoteleros del país en sus flujos y sistemas de limpieza con programas personalizados e integrales de higiene, con más de siete mil patentes y la experiencia de estar presente en más de 170 países.


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