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¿Por qué cuando brindamos decimos ¡salud!?

Se brinda “a la salud” de alguien para que esté bien en el futuro, un acto muy especial

El brindis es un acto muy especial, se puede decir que es el momento cumbre de cualquier ceremonia, dicho acto consta de 3 momentos, el verbal, el acuerdo y el trago.

En la gran mayoría de las lenguas del mundo la palabra salud, bienaventuranza o alegría está implícita.

En la parte verbal se acostumbra decir el por qué del brindis, podemos decir desde luego ¡salud! el momento del acuerdo es cuando las demás personas alzan sus copas y acompañan el grito anterior, y el trago es una confirmación del deseo.

Según se dice el acto de brindar y decir salud proviene desde la antigüedad, en aquellos tiempos se creía que al abrir la boca se podían introducir espíritus malignos, por lo que chocaban las copas para espantarlos y se deseaba salud.

Según el gastrónomo y periodista español, Jesús Castro y Serrano, menciona que cuando los comensales levantaban sus copas se denominaba hacer o dirigir un Toast (una expresión francesa que alude al brindis) y al decir ¡salud! Se deseaba conservar la salud corporal.

Pero no importa en qué lengua lo digas, es una costumbre que no podemos pasar por alto al levantar una copa.

¡Salud! T. Janeth Quintana Vega


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